Marriott
Desarrollo estratégico de una guía de programa para repensar el servicio de In-Room Dining y F&B On Demand en hoteles de distintos segmentos. El proyecto ayudó a ordenar modelos de servicio, criterios de experiencia y oportunidades de activación F&B adaptadas a nuevas expectativas de consumo.
Imagenes del proyecto
Narrativa del proyecto
El foco del proyecto fue redefinir el papel del In-Room Dining dentro de la experiencia hotelera contemporánea, pasando de una lectura puramente operativa a una visión más flexible, experiencial y adaptada al comportamiento real del huésped.
El trabajo permitió estructurar diferentes formas de servicio —desde propuestas más tradicionales hasta modelos on demand e híbridos— con una lógica común: mejorar la experiencia, facilitar la operación y ayudar a cada hotel a elegir el modelo más adecuado según su marca, ubicación y perfil de cliente.