Con 800 millones de usuarios, TikTok ofrece una enorme base de clientes potenciales en la industria de la hostelería. Cuando #bakedfetapasta se hizo viral en 2021 después de que la bloguera finlandesa Jenni Hayrinen publicara su receta, el queso feta se agotó en los supermercados de toda Finlandia. Cuando la influencer Charli D’Amelio publicó…
Dentro de unos años, si vas por una hamburguesa a un restaurante de fast food, puede ser que haya sido cocinada por un robot. Qué locura suena eso ahora, ¿no? Parece algo de ciencia ficción, pero en realidad, la tecnología ya existe y se está desarrollando con increíble rapidez. Si eliges usar estos robots, sería…
Omnicanal, es un término que se ha repetido diez millones de veces recientemente. Pero, ¿qué significa este concepto para la industria de la restauración?
Es un hecho: el blockchain va a transformar la industria alimentaria, mejorando la transparencia, el seguimiento y la trazabilidad en la cadena de suministro.
¿Quieres saber qué tiene que ver la criptomoneda con la comida? El mundo virtual es una imagen especular de nuestro mundo físico en el que vivimos, con la capacidad de rediseñar nuestras interacciones con la comida que amamos.