En la segunda parte de nuestro artículo de TikTok te compartimos cómo se puede usar como una herramienta de marketing para la hostelería y algunas recomendaciones de cómo los restaurantes pueden aprovechar esta plataforma en base a las más recientes tendencias. En los TikToks de comida, el sonido es un componente importante. Algunos creadores hacen…
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Las tendencias alimentarias giran cada vez más en torno al metaverso, la inteligencia artificial, la tecnología alimentaria y la agricultura urbana.
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Toda la industria de hospitalidad se está moviendo hacia lo sostenible y ecológico. Aquí hay algunos consejos de cómo puede comenzar.
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Dentro de unos años, si vas por una hamburguesa a un restaurante de fast food, puede ser que haya sido cocinada por un robot. Qué locura suena eso ahora, ¿no? Parece algo de ciencia ficción, pero en realidad, la tecnología ya existe y se está desarrollando con increíble rapidez. Si eliges usar estos robots, sería…
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El marisco vegano es una tendencia imparable impulsada por los consumidores. Buscar alternativas basadas en plantas ayudará a explorar más posibilidades y hacer de nuestro mundo un lugar mejor.
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La tendencia que ve por el medio ambiente también tiene beneficios para los bolsillos; tanto de los negocios como de los clientes finales. Tener en el menú los platillos veganos más a la moda, siempre adaptados al concepto, te permitirá atraer clientes nuevos y mantener interesados a los clientes fieles. Uno de los beneficios más…
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La investigación sobre la salud de la mujer con soluciones funcionales es un área que hace poco comenzó a recibir la atención que merece.
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Coca-Cola ha anunciado que a partir del 1 de agosto, el empaque de Sprite cambiará de verde a transparente, y el logotipo también cambiará.
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Desglosamos la cadena de valor de la industria de proteínas alternativas, definiendo la posibilidad de mejorarlo en texturización, subproducción y extracción.
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Bodegas y gastronomía Gastronomía en las bodegas, una nueva posibilidad de disfrutar el turismo enológico. Un poco sobre la historia del enoturismo Francis Mallmann es el chef de alta gastronomía ligado al vino, de mayor reconocimiento. Hace más de diez años eligió Mendoza, Argentina para instalar su restaurante 1884 en Bodega Escorihuela. Desafortunadamente, tras…
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