Lo que necesitas saber para montar un emprendimiento gastronómico exitoso. Nuestra experiencia y entrevistas pueden ayudarte a planificar el camino.
Financiar un nuevo proyecto de manera sencilla y completamente online. El crowdfunding hace referencia a un tipo de inversión colectiva, en la que a través de aportaciones económicas se financia un proyecto o iniciativa compartido. Es una herramienta que pone en contacto a personas con una idea de negocio que necesita de financiación, con diversos…
Una de las cosas que nos gustan a los humanos es el control, el saber qué va a pasar y que podemos manejar una situación. Este es uno de los grandes “costes” de franquiciar un concepto. Inevitablemente, se pierde cierto control, aunque si se hace de la manera correcta, se puede mantener una integridad conceptual…
Actualmente, es fundamental incrementar los canales de venta en base a lo más buscado por los comensales. Diversificación nivel 1: No poner todos los huevos en la misma canasta. ¿Hoteles con bares? De toda la vida. En especial en modelos más americanizados, el lobby bar, pero llevarlo al siguiente nivel es tener un bar con…
Digital transformation in hospitality is no longer a buzzword for high-level brainstorming meetings. Maintaining and improving the guest AND employee experience with tech has become necessary. Read the guest blog post from our partner Apicbase and discover the key areas of digitalization in hospitality industry for a faster return of investments.
En esta «noche oscura del negocio», no debemos rendirnos, ya que es el momento perfecto para reflexionar, aprender, planificar crecimientos, y buscar nuevas oportunidades.
Omnicanal, es un término que se ha repetido diez millones de veces recientemente. Pero, ¿qué significa este concepto para la industria de la restauración?
Read our guest blog post for Apicbase to know more about how strategic planning can bring benifits for restaurants.
Por si no sabes qué son los consultores gastronómicos. Te explicamos.
Descubre lo último en iniciativas verdes ideadas por hosteleros geniales.
Uno de los índices más importantes sobre el posicionamiento de las proteínas alternativas en el mercado actual, está dada por la tasa de aceptación del cliente.
