Asesoría gastronómica para restaurantes veganos, vegetarianos y saludables

 

Asesoramos a negocios de hostelería y marcas de alimentación que apuesten por una oferta vegana, vegetariana y comprometida con la salud de los consumidores. Porque estamos viviendo un cambio de paradigma y queremos formar parte de ello activamente.

NUESTRAS SOLUCIONES DE ASESORÍA GASTRONÓMICA:

• Creación de oferta gastronómica de comida y bebida
• Gestión de costes y escandallos
• Análisis nutricional y alérgenos
• Protocolos para alergias e intolerancias
• RRHH y formación para cocina y sala
• Coaching
• Estudio y selección óptima de proveedores
• Showcookings y ponencias

BENEFICIOS:

Somos especialistas en asesorar a restaurantes y marcas de alimentación que basan sus modelos de negocio en buscar opciones para dietas no tradicionales. Dietas que pueden ser conscientes con el medio ambiente, basadas en alguna intolerancia o que hacen especial incapié en los beneficios nutricionales.

Ayudamos a empresas y emprendedores a entender el mercado y ofrecer soluciones que perduren en el tiempo:

– Conceptualiza tu negocio gastronómico 
– Ofrece una gastronomía Plant Based, saludable y/o sensible a intolerancias.
– Alinea a tu equipo con los objetivos planteados.
– Brinda la formación necesaria al personal.
– Implementa o mejora procesos tanto en cocina como en sala..

Casos de éxito de asesoramiento y consultoría para hostelería:

¿Hablamos?

Todos lo procesos se pueden mejorar o quizás es el momento de plantear nuevas formas de trabajar. Contacta con nosotros y explícanos tus inquietudes.

 

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CONTACTO

hola@itsenjoyable.com

93 530 58 34
680 585 421